تاریخ انتشار:
17:43 - 15 مهر 1397
کد خبر: 49244
رابطه مصرف گوشت قرمز با سرطان
محققان با بررسی دقیق تر نقش گوشت قرمز و گوشت فرآوری شده بر روی ابتلای انسان ها به سرطان سینه به این نتیجه رسیده اند که افزایش مصرف گوشت قرمز احتمال ابتلا به سرطان سینه را افزایش می دهد.
به گزارش حلقه وصل، محققان با بررسی دقیق تر نقش گوشت قرمز و گوشت فرآوری شده بر روی ابتلای انسان ها به سرطان سینه به این نتیجه رسیده اند که افزایش مصرف گوشت قرمز احتمال ابتلا به سرطان سینه را افزایش می دهد.
گوشت های فرآوری شده به گوشت هایی اطلاق می شود که برای بهبود طعم و مزه یا عمرشان تغییراتی در شرایط طبیعی آنها به وجود امده است.
از جمله روش های مورد استفاده برای فرآوری گوشت می توان به نمک دود کردن، دودی کردن، تخمیر و غیره اشاره کرد.
از جمله غذاهای فرآوری شده که مصرف آنها بسیار متداول است می توان به بیکن و ژامبون و انواع سس ها اشاره کرد که حالا ثابت شده زیاده روی در مصرف آنها خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهد.
بر اساس پژوهش یادشده که در امریکا صورت گرفته، مصرف گوشت های فرآوری شده تا 9 درصد خطر ابتلا به سرطان سینه را بیشتر می کند.
در سال های اخیر مصرف گوشت های فرآوری شده افزایش چشمگیری یافته و بر اساس پژوهش های سازمان بهداشت جهانی، زیاده روی در مصرف این نوع مواد غذایی اثرات تخریبی مشابه با مصرف سیگار و نوشیدن الکل دارد.
منبع: فارس
لینک کوتاه خبر:
hvasl.ir/news/49244
حلقه وصل را در پیامرسانها دنبال کنید
یزد: اجرای ۱۰۰ ویژه برنامه روز مباهله در استان یزد
فارس: نشست فعالان و موکب داران اربعین‌حسینی در شیراز برگزار شد+تصویر
تهران: جلسه ستاد ساماندهی شئون فرهنگی شهرستان ورامین برگزار شد+تصویر
تهران: مراسم عزاداری دهه‌اول محرم در شهرستان ورامین برگزار می‌شود
قم: فروش ویژه کتاب امیر بیان به مناسبت روز مباهله آغاز شد
تهران: همایش هیئات مذهبی شهر واوان در آستانه محرم الحرام +تصویر
قم: بیست و یکمین جشنواره قرآن و عترت دانشجویان سراسر کشور به کار خود پایان داد
تهران: برگزاری دوره حفظ قرآن کریمِ شبانه‌روزی برای اولین بار در شهرستان اسلامشهر
اردبیل: رونمایی از کتاب شعر شهدای خدمت در اردبیل
البرز: به مناسبت فرارسیدن ماه محرم و روز بزرگداشت شعر و ادبیات آیینی انیمیشن دل آوا منتشر شد.
تهران: ضیافت روضه صبحگاهی برقرار است
چهارمحال و بختیاری: زندگی با آیه‌ها، همراه اباعبدالله
تهران: مراسم عزاداری سید و سالار شهیدان حضرت ابا عبدالله الحسین(ع)و یاران وفادارش در آستان مقدس امامزاده سید فتح الله علیه السلام برگزار می‌شود
یزد: آیین سنتی پوش کشی در یزد
مرکزی: آیین مذهبی چاوشی خوانی محرم برگزار شد