در کنار نوع مواد خوارکی، زمان مصرف مواد غذایی نیز اهمیت ویژهای برای سلامتی بدن دارد، زیرا خوردن برخی غذاها در ساعتهای خاص آثار و ارزشهای غذایی متفاوتی دارد.