قارچ ها از قرن ها پیش در طب سنتی کشورهای مختلف جایگاه ویژهای داشتهاند، در حالی که علم جدید هم ثابت کرده است که انواع قارچها از فواید مختلفی برای سلامت انسانها برخوردارند.
دانشمندان میگویند جویدن آدامس ساخته شده از عصاره قارچ میتواند در برابر کووید ۱۹ محافظت کند.
آزمایشهای اولیه برای تست قارچهای دارویی و گیاهان چینی برای درمان بیماران کووید ۱۹ با علائم خفیف تا متوسط در حال انجام است.
دانشمندان دانشگاه آکسفورد در مطالعات اخیر خود بر روی نوعی قارچ معروف به قارچ هیمالیا، دریافتند این گیاه اثرات بالقوهای در درمان سرطان دارد.
به گفته محققان، قارچ ها نه تنها خطر ابتلا به سرطان و مرگ زودرس را کاهش می دهند، بلکه تحقیقات جدید نیز نشان می دهد که این سوپرخوراکی ممکن است برای سلامت روان فرد نیز مفید باشد.
مطالعه ای نشان می دهد که خوردن قارچ می تواند خطر ابتلا به افسردگی را کاهش دهد.
عضو کمیته علمی مبارزه با کرونای شهر تهران از کاهش بیماران مبتلا به قارچ سیاه خبر داد و گفت: کار تیمی متخصصان بر روی این بیماران در مراکز خاص درمانی موجب شده تا تعداد مبتلایان به قارچ سیاه کاهش یابد.
دانشمندان دانشگاه "آکسفورد" از نوعی قارچ برای درمان بهتر سرطان و تولید داروی شیمیدرمانی استفاده کردند.
این روزها زنان و مردان مازندرانی در جنگلها به دنبال یک نوع قارچ با طعم گوشت هستند، قارچی که در فضل پاییز زردی آن در جنگلهای مازندران نمایان میشود.
یک راه ساده برای افزایش ویتامین D قارچهای خوراکی این است که می توانید ویتامین D بیشتری از طریق رژیم غذایی خود دریافت کنید.
پژوهشگران دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز یک گونه قارچ ایجاد کننده کچلی در ایران را شناسایی کردند.
قارچ ها گروهی از جانداران هستند که تنوع بسیار بالایی در طبیعت دارند.
عضو هیئت مدیره انجمن صنفی تولیدکنندگان قارچ خوراکی اظهار داشت: قیمت قارچ از کارخانهها بین ۴۰ تا ۴۵ هزار تومان در روزهای مختلف متغیر است و تا به دست مصرفکننده برسد به ۵۵ تا ۶۰ هزار تومان میرسد.
رییس انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی از افزایش ۴۰۰ درصدی قیمت مواد اولیه تولید قارچ در کمتر از ۶ماه و اقتصادی نبودن تولید این محصول به دلیل بالا رفتن هزینه های تولید خبر داد.
رئیس اورژانس پیش بیمارستانی و مدیر حوادث دانشگاه علوم پزشکی تبریز گفت: از چیدن و حتی لمس و مصرف قارچ های روییده در طبیعت و کوه و دشت خودداری کنید .
تصاویری از قارچهای یخی در دالنی واستوک روسیه را میبینید.
ستاد مرکزی اطلاع رسانی داروها و سموم دفتر نظارت و پایش مصرف فرآورده های سلامت سازمان غذا و دارو، در اطلاعیه ای نسبت به بروز مسمومیت با قارچ های سمی هشدار داد.
رجبی گفت: با توجه به ظاهر مشابه قارچهای سمی و پرورشی، افراد باید از خوردن قارچ در رویشگاههای جنگلی اجتناب کنند.
قدیمیترین قارچ جهان که در کنگو کشف شده، ۸۱۰ میلیون سال قدمت دارد و احتمالا به ساخت خاک برای نخستین گیاهان روی زمین کمک کرده است.