گیاه و برگهای آفتابگردان برای سیستم گوارشی مفید بوده و دارای خاصیت تقویتکننده معده هستند.
در اواخر تابستان مزارع گل آفتابگردان در منطقه گز و برخوار اصفهان و در مسیر شاهین شهر، دشتهایی زیباو بی نظیری در این منطقه ایجاد میکنند.
عطر گلهای آفتابگردان در دشت های زرد مازندران پیچید و آفتاب گرم تابستانی در این مزارع آفتاب گردی میکند.
استان خراسان شمالی، تقریباً ۱۵ هزار هکتار از اراضی کشاورزی خود را به کاشت گیاهان دارای دانههای روغنی از جمله تخمه آفتابگردان اختصاص میدهد.
آفتابگردان گیاهی است یک ساله و تا حدود سه متر رشد میکند. مزارع شهر سنقر کرمانشاه مکان مناسبی برای کشت این گیاه است.
خوزستان یکی از قطبهای مهم کشاورزی در کشور است که خاک حاصلخیز و آفتاب سوزانش باعث شده پرورش گل آفتابگردان نیز در آن رونق داشته باشد.
مزرعه آفتابگردان خشک شده در اثر دمای 41 درجهای هوا در بلغارستان/Vassil Donev